Κτηνιατρικά Νέα Από την Ελλάδα και τον Κόσμο
Η Coca Cola μετά τους χυμούς φρούτων (κυκλοφορεί το προϊόν Simply) επενδύει τώρα και στα ροφήματα γάλακτος. Ήδη, η εταιρεία έχει κυκλοφορήσει στην αγορά των ΗΠΑ μια σειρά ροφημάτων γάλακτος με την επωνυμία Fairlife, γνωστά και ως «Milka Cola».
Στα νέα αυτά προϊόντα, οι αναλογίες των συστατικών του γάλακτος είναι διαφορετικές απ’ ότι στο φυσιολογικό γάλα. Συγκεκριμένα, τα συστατικά του γάλακτος (νερό, λίπος, πρωτεΐνες, λακτόζη, βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και μακροστοιχεία) έχουν μηχανικά διαχωριστεί και επαναναμιχθεί με νέες αναλογίες. Αποτέλεσμα, το νέο προϊόν να περιέχει 50% περισσότερες πρωτεΐνες, 50% περισσότερο ασβέστιο, 2,4% γλυκόζη και καθόλου λακτόζη.
Το Fairlife κυκλοφορεί σε τρείς τύπους, γάλα με 2% λίπος, γάλα άπαχο (0% λίπος) και σοκολατούχο (άπαχο γάλα με 2% κακάο).
Το γάλα, το οποίο χρησιμοποιείται, παράγεται σε ένα συνεταιρισμό αγελαδοτρόφων της πολιτείας Indiana των ΗΠΑ. O συνεταιρισμός ονομάζεται Fairlife, εξ’ ου και η ονομασία του προϊόντος και αποτελείται από 61 φάρμες με συνολικό αριθμό 136.000 αρμεγόμενων αγελάδων.
Η Coca Cola προς το παρόν ισχυρίζεται ότι δεν προτίθεται να κυκλοφορήσει το Fairlife στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
